CAFE VERT BIO DU PEROU
en grains
Graines de café non torréfié. Une fois arrivées à maturité, les graines du caféier sont vertes. C’est une fois torréfiées que les graines de café deviennent marrons foncées. Or, la torréfaction modifie la composition des grains et réduit leur teneur en polyphénols, ainsi qu’en acides chlorogéniques, caféiques et quiniques, des composés aux vertus anti-oxydantes.
Non chauffé le café vert conserve ses propriétés et ses nombreux antioxydants naturels.
Il est riche en acide chlorogénique qui a une action lors d'un régime pour la perte de poids .
Préparation : mettre une cuillère à soupe de café vert dans un bol, verser de l'eau chaude et attendre une nuit.
Boire le lendemain matin . De cette façon le café vert ne contient pas beaucoup de caféine.
Le café vert ne doit pas être trop chauffé car il perdrait ses antioxydants.
Les extraits de café vert sont à la mode grâce aux talk-shows télévisés populaires et aux légions d'utilisateurs satisfaits. Alors que de tels extraits sont un grand progrès, ils ont tous leur base dans le simple, non torréfié grain de café vert qui a été nourrissant et énergisant les humains et les animaux pendant des siècles. En fait, la légende dit que le café a été découvert par un éleveur de chèvres qui a remarqué que son troupeau était tellement énergisé après avoir grignoté les baies contenant des haricots du buisson de café qu'ils ne voulaient pas dormir la nuit!
Certains études suggèrent que la consommation de café vert ou d'extrait de café vert peut aider à réduire légèrement le poids corporel et la masse grasse. Cependant, les effets sont généralement modestes et peuvent varier d'une personne à l'autre. De plus, la plupart des études ont été de petite taille et de courte durée, ce qui limite la solidité des conclusions.
De plus, il convient de prendre en compte les effets potentiels de la caféine présente dans le café vert. La caféine peut avoir des effets stimulants sur le système nerveux central et peut provoquer des effets secondaires tels que des palpitations, des troubles du sommeil, de l'anxiété ou une augmentation de la tension artérielle chez certaines personnes. Il est donc important de consulter un professionnel de la santé avant de commencer tout régime ou complément à base de café vert, en particulier si vous avez des problèmes de santé préexistants.
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